klik soreang 28/05/2017

Nasi goreng. Siapa yang tidak mengenal masakan nasional Indonesia yang satu ini? Namanya saja masakan nasional – sudah barang tentu masyarakat Indonesia baik pelosok atau perkotaan mengetahui masakan yang bernama nasi goreng.

Ada tips khusus yang menarik untuk dicoba, apabila Anda ingin mendapatkan tekstur nasi goreng yang baik – maksud baik di sini adalah hasil olahannya kering dan enak saat disantap – persiapkanlah nasi untuk digoreng sehari sebelumnya.

Melansir informasi dari rubrik kuliner yang tayang di portal berita Liputan 6 disebutkan bahwa tips sederhana tersebut datangnya dari sumber yang sangat terpercaya, seorang koki yang mumpuni, Chef Marinka namanya.

Di dalam memasak resep bumbu nasi goreng, setiap orang memiliki pola sendiri-sendiri. Akan tetapi Anda harus memperhatikan kadar garam, gula, blueband (margarin) serta kecap manis yang dituangkan menyatu dengan nasi putih. Sebab penggunaan bumbu-bumbu tadi menentukan citarasa gurih dan nikmat dari nasi goreng tersebut.

Termasuk penggunaan beberapa rempah-rempah seperti; daun salam koja, asam jawa, bubuk cengkeh, hingga bubuk kari – semuanya dapat diatur sesuai dengan selera si pengolah masakan nasi goreng tersebut.

Adapun yang mampu memberikan sensasi gurih ditambah dengan rempah yang kuat saat memasak resep nasi goreng adalah penggunaan kayu manis dan ketumbar saat memasaknya. Pada saat ingin menambahkan daging pada nasi goreng yang sedang diolah, Anda tidak usah memasukkan garam lagi ke dalam nasi karena tindakan ini malah akan mengubah tekstur daging menjadi lembek dan rasanya pun menjadi tidak gurih.

Bagi Anda yang penasaran dengan resep bumbu nasi goreng … Inilah Resep Bumbu Nasi Goreng yang Bercitarasa Gurih.

:: Bahan Utama

  • Blue Band 1 sdm
  • Telur 2 butir
  • Daun bawang, Potong 1 batang
  • Wortel, Potong dadu. Rebus sebentar 50 gr
  • Nasi 600 gr
  • Penyedap rasa (rasa ayam) 1 sdm
  • Bawang merah, Iris tipis 5 butir
  • Bawang putih, Cincang halus 3 siung
  • Kecap manis 1/2 sdm
  • Garam 1/2 sdt / secukupnya
  • lada 1/4 sdt
  • Gula 1/2 sdt

:: Cara Mengolah Resep Bumbu Nasi Goreng a la Blueband

Pertama-tama, Anda panaskan blueband, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang. Selanjutnya, Anda masukkan sosis, masak sebentar.

Setelah itu, Anda tambahkan telur, masak hingga matang kemudian Anda tambahkan daun bawang. Langkah selanjutnya, Anda masukkan nasi putih, penyedap rasa, garam, lada, gula, dan kecap.

Terakhir, masak hingga semua bumbu tercampur rata dengan nasi. Lalu angkat dan resep bumbu nasi goreng yang bercitarasa gurih pun telah siap untuuk sajikan. Saran terbaik, Anda bisa menambah dengan telur mata sapi sebagai toping-nya.

Itulah sekilas informasi kuliner tentang cara memasak nasi goreng yang akan memanjakan lidah Anda. Penasaran? Ayo dicoba! [w4/05-ibd]

Leave a comment.

Your email address will not be published. Required fields are marked*

%d blogger menyukai ini: