Mengenal Makanan Khas Tibet Chicken Tukpa

Mengenal Makanan Khas Tibet Chicken Tukpa -- Chicken thukpa adalah salah satu hidangan khas dari negara Bhutan dan Tibet. Hidangan ini terdiri dari mie berbentuk lebar yang disajikan dalam kaldu ayam dengan tambahan potongan daging ayam, sayuran seperti wortel, kubis, dan daun bawang, serta rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, dan cabai.

Untuk membuat chicken thukpa, mie direbus terlebih dahulu sampai matang dan kemudian disiram dengan kaldu ayam yang telah direbus bersama rempah-rempah dan sayuran. Potongan daging ayam yang telah dimasak kemudian ditambahkan ke dalam sup, dan semuanya dicampur hingga matang dan tercampur sempurna.

Chicken thukpa biasanya disajikan dalam mangkuk besar dan hangat, sehingga cocok untuk dinikmati di cuaca yang dingin. Hidangan ini sangat populer di Bhutan dan Tibet, dan sering dijadikan sebagai makanan pokok di wilayah pegunungan karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan rasanya yang lezat.

Chicken Thukpa secara umum dipercayai telah ada sejak berabad-abad yang lalu di wilayah Tibet dan Himalaya. Hidangan tersebut dianggap sebagai salah satu makanan khas dari wilayah tersebut, karena biasa disajikan di wilayah pegunungan yang suhunya cenderung dingin sepanjang tahun. 

Hidangan thukpa juga merupakan makanan yang mudah disiapkan dan bisa diandalkan sebagai sumber nutrisi yang tinggi. Karena wilayah Bhutan dan Tibet terletak di rute perdagangan utama antara India, Cina, dan Asia Tengah, dapat diasumsikan bahwa hidangan thukpa menyebar ke wilayah-wilayah lain dengan adanya interaksi perdagangan dan budaya antar wilayah tersebut.

Anda masih bisa menemukan beberapa tempat di Indonesia yang menyajikan chicken thukpa, terutama di kawasan-kawasan yang terkenal dengan keanekaragaman kuliner seperti Jakarta, Bali, dan Yogyakarta.

Beberapa restoran atau warung makan yang dikenal menyajikan hidangan chicken thukpa di Indonesia antara lain:

1. Mama’s Gourmet Kitchen di Jakarta
2. Dawa’s Kitchen di Jakarta
3. Tibet Kitchen di Bali
4. Warung Tibetan di Yogyakarta

Mengenal Makanan Khas Tibet Chicken Tukpa

Dalam beberapa tahun terakhir, hidangan thukpa, termasuk chicken thukpa, semakin dikenal di seluruh dunia sebagai hidangan khas yang lezat dan bergizi dari wilayah pegunungan Tibet dan Himalaya. Karena chicken thukpa merupakan hidangan khas dari Bhutan dan Tibet, tidak banyak restoran atau warung makan di Indonesia yang menyajikan hidangan ini. 

-- 

Dapatkan Informasi Lainnya di Google News