Resep Semprit Jadoel Lembut dan Nikmat

Apa Itu Semprit Jadoel?

Semprit Jadoel adalah salah satu jenis kue kering tradisional yang terkenal dengan bentuknya yang khas dan cita rasanya yang lembut serta manis. 

Kue ini biasanya berbentuk bunga yang dihias dengan cokelat, selai, atau topping lain di bagian tengahnya.

Nama "Semprit" sendiri berasal dari teknik pembuatannya yang menggunakan alat semprot atau spuit untuk mencetak adonan menjadi bentuk yang cantik.

Kue semprit ini sering dianggap sebagai camilan nostalgia karena menjadi favorit di momen-momen istimewa, seperti saat Lebaran atau perayaan lainnya. 

Meski tergolong kue klasik, Semprit Jadoel tetap digemari hingga sekarang karena rasanya yang sederhana namun istimewa. 

Apalagi, resep ini mudah dibuat dan cocok untuk semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Resep Semprit Jadoel Lembut dan Nikmat

Bahan-Bahan Utama

• 50 gram butter
• 25 gram margarin
• 50 gram gula halus (sesuaikan dengan selera manis Anda)
• 1 kuning telur
• 150 gram tepung terigu kunci biru
• 10 gram susu bubuk
• 10 gram maizena
• ½ sdt baking powder

Bahan Adonan Coklat

• 1 sdt coklat bubuk
• 1 sdt pasta coklat Wilton (atau merek lain sesuai selera)

Cara Membuat Semprit Jadoel

1. Campur Bahan Utama

   • Kocok butter, margarin, dan gula halus hingga teksturnya creamy.
   • Tambahkan kuning telur, lalu lanjutkan mengocok hingga adonan mengembang.

2. Bagi Adonan

   • Bagi adonan menjadi dua bagian.
   • Bagi juga bahan tepung menjadi dua. Satu bagian tepung dicampur dengan coklat bubuk, sedangkan satu bagian adonan margarin-butter tambahkan pasta coklat.

3. Campur dan Uleni

   • Tambahkan masing-masing campuran tepung ke dalam adonan putih dan coklat. Aduk rata hingga menghasilkan dua adonan dengan warna yang berbeda (putih dan coklat).

4. Bentuk Adonan

   • Masukkan adonan putih dan coklat ke dalam piping bag.
   • Semprotkan adonan secara berdampingan di atas loyang yang telah dialasi kertas baking.

5. Panggang

   • Panggang adonan dalam oven dengan suhu 160°C selama kurang lebih 10 menit atau hingga matang.

6. Hasil Akhir

   • Setelah matang, kue semprit akan memiliki berat sekitar 300 gram. Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Tips untuk Hasil Semprit Jadoel yang Sempurna

• Gunakan tepung terigu kunci biru agar tekstur kue lebih lembut.
• Jangan overmix adonan agar kue tidak keras.
• Panggang sesuai waktu, jangan terlalu lama agar semprit tidak gosong.
• Gunakan loyang datar untuk memaksimalkan hasil cetakan kue.

Kesimpulan

Semprit Jadoel adalah kue klasik yang mudah dibuat, cocok untuk disajikan di acara keluarga, perayaan, atau sekadar camilan harian. 

Dengan resep ini, Anda bisa menghadirkan rasa nostalgia ke dapur Anda sendiri. Coba sekarang dan nikmati kue yang lembut, manis, dan tak lekang oleh waktu!

-

-

- 

Dapatkan Informasi Lainnya di Google News