Rujak Buah: Kesegaran dalam Setiap Gigitan—Rujak buah adalah salah satu camilan khas Indonesia yang sangat digemari karena perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan gurih yang menyatu dalam satu sajian.

Rujak Buah: Kesegaran dalam Setiap Gigitan

Hidangan ini biasanya terdiri dari berbagai macam buah segar yang dipadukan dengan bumbu kacang yang khas. Rujak buah tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan, menjadikannya pilihan sehat untuk dikonsumsi sehari-hari.

Selain mudah dibuat, rujak buah juga fleksibel dalam pemilihan bahan. Buah yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera atau ketersediaan di rumah. Berikut adalah resep rujak buah segar yang bisa Anda coba di rumah.

Resep Rujak Buah Segar

Bahan-bahan:

1 buah bengkuang, potong tipis besar
1/4 buah pepaya mengkal, potong tipis besar
300 gram nanas, potong memanjang
8 buah jambu air, potong menjadi 4 bagian
2 buah ketimun, potong tipis besar

Bumbu Rujak:

2 buah cabai merah
100 gram gula merah
1/2 sendok teh garam
150 gram kacang tanah, goreng
2 sendok teh air asam
1 sendok teh terasi

Cara Membuat:

Haluskan cabai merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam hingga merata.
Tambahkan kacang tanah goreng, kemudian ulek kembali hingga bumbu menjadi lembut dan tercampur rata.
Campurkan bumbu dengan semua buah yang telah dipotong, aduk hingga bumbu meresap ke dalam buah.
Sajikan rujak buah dalam wadah saji dan nikmati kesegarannya.

Rujak buah bisa menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga di sore hari atau sebagai camilan sehat di tengah kesibukan. Selamat mencoba dan menikmati rujak buah segar buatan sendiri!

Dapatkan Informasi Lainnya di Google News