Resep Kue Nastar yang Enak dan Lembut

Resep Kue Nastar yang Enak dan Lembut – Nastar merupakan jenis kue kering yang identik dengan hari raya Lebaran. Selain bentuknya imut, nastar pun menjadi primadona karena rasanya yang enak dan lezat. Tak heran jika hidangan ini pun menjadi menu wajib di setiap keluarga yang merayakan Lebaran.

Tahukah Anda bahwa nastar juga enak lho dijadikan cemilan sehari-hari tanpa harus menunggu momen Lebaran tiba? Rasanya yang gurih karena perpaduan dari rasa manis dan asam selai nanas pasti membuat siapa saja ketagihan dibuatnya.

Resep kue nastar yang enak dan lembut tidaklah sulit. Siapkan bahan-bahan berkualitas seperti salah satunya Blueband, agar nastar terasa enak dan lembut. Apalagi, Blueband memiliki kandungan gizi yang tak sedikit lho! Dijamin, pasti nastar yang Anda buat akan lebih enak dan memiliki aroma khas yang menggugah selera.

Resep Kue Nastar yang Enak dan Lembut

Lalu, apa resep kue nastar yang enak dan lembut? Berikut ulasannya.

Bahan Selai Nanas

• Buah nanas segar ukuran sedang 5 buah. Cuci bersih, kemudian kupas
• Gula pasir 200 gram
• Kayu manis 1 batang
• Garam 1 sdt

Cara Membuat Selai Nanas

1. Haluskan nanas menggunakan blender atau parutan
2. Masukkan nanas yang telah dihaluskan ke dalam penggorengan
3. Aduk hingga air menguap dan nanas mengental
4. Tambahkan gula, garam, dan kayu manis
5. Angkat dan diamkan dalam wadah tertutup

Bahan Kue Nastar

• Tepung terigu yang sudah diayak 300 gram
• Gula halus 90 gram
• Kuning telur 2 butir
• Butter 150 gram
• Tepung maizena 50 gram
• Blueband 100 gram
• Susu bubuk 50 gram
• Keju cheddar parut 50 gram

Resep Kue Nastar yang Enak dan Lembut

Bahan Olesan Nastar

• Susu cair 1 sdm
• Madu 2 sdm
• Kuning telur 2 butir

Cara Membuat Kue Nastar

1. Masukkan butter, Blueband, dan gula halus ke dalam satu wadah
2. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata kurang lebih selama 2 menit
3. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok terus hingga rata sekitar 1 menit saja
4. Campurkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk dalam wadah terpisah. Aduk rata
5. Tambahkan campuran tepung tersebut ke dalam adonan menggunakan spatula kayu
6. Tambahkan keju cheddar parut setelah tercampur rata
7. Bentuk adonan berupa bulatan, kemudian pipihkan, lalu isi dengan selai nanas secukupnya. Bukatkan kembali.
8. Letakkan adonan di dalam loyang yang telah dialasi kertas roti agar tidak lengket, kemudian olesi dengan bahan olesan
9. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150-160 derajat selama 20 menit
10. Setelah matang, keluarkan dan diamkan sejenak.

Resep Kue Nastar yang Enak dan Lembut

Setelah kue nastar tadi dingin, Anda bisa segera menatanya ke dalam wadah toples yang sudah disiapkan. Kue nastar enak dan lembut pun siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta. Bagaimana? Cukup mudah bukan resep kue nastar yang enak dan lembut di atas? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. [w3/01-ibd]